Gorąco, gorąco, ufff jak gorąco!;) Na upały najlepsza jest schłodzona lemoniada malinowa i deserki.
Plusem przygotowywania deserków jest szybkość i pyszny smak. Sezon truskawkowy bez Eton Mess uważałam za nieudany. Połączenie kremówki, truskawek i pokruszonych bezików to raj dla oka i podniebienia. Teraz wypróbowałam zupełnie inny przepis na deser z truskawkami. Anita na Summer Blog Party zaserwowała deserki na bazie jogurtu greckiego. Deser był na tyle pyszny, że próbowałam go odwzorować. Za pierwszym razem przesadziłam z ilością żelatyny, wyszedł mi bardziej serniczek na zimno niż deser podawany w pucharkach. Oczywiście proporcje zapisałam i mam przepis na serniczek.
Deser z truskawkami i jogurtem greckim
300g jogurtu greckiego
200g serka homogenizowanego do serniczków na zimno
300 g cukru pudru (150g do masy jogurtowo-serowej i 150g do musu z truskawek)
400g truskawek
żelatyna- fix deserowa Dr. Oetkera
Żelatynę przygotować według przepisu na opakowaniu. Jogurt grecki, serek homogenizowany i cukier puder (150g) zmiksować. Natępnie dodać 2/3 żelatyny i dalej miksować. Rozlać do kieliszków. Umyte i odszypułkowane truskawki zmiksować z cukrem pudrem (150g) do powstania musu. Mus połączyć z resztą żelatyny. Rozlać do kieliszków. Ozdobić owocami i listkami mięty. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Podawać schłodzony.
Do deserów i serniczków zawsze używam żelatyny fix – deserowej Dr. Oetkera. Drobno zmielona, łatwa w przygotowaniu, szybko rozpuszcza się w wodzie i łączy zarówno z nabiałem jak i owocami. Nie spotkacie w niej grudek. Tym mnie przekonała:)
Po produkty Dr. Oetkera sięgam najczęściej, zwłaszcza po słodkie dekoracje. Jak widać niezła kolekcja się uzbierała
Miłego weekendu!
Deserek jest pyszny i cieszę się, że tak Ci zasmakował, że również go robisz:-)
Najprostsze rozwiązania są zawsze najlepsze:-)
Ja dzisiaj zrobiłam spód do tarty, na wierzch ten nasz deserk i udekorowałam malinkami prosto z krzaczka:-)
Super proste i szybkie do wykonania i jak widać deserek ma wiele zastosowań:-)
Pozdrawiam:-)
Na tarcie też musi smakować wyśmienicie jeszcze z malinami mmm :))
Pozdawiam!
Smakołyki zaprezentowałaś z tych truskaweczek.Trzeba korzystać, bo to ostatnie chwile ze świezymi owocami.
Na ryneczku coraz mniejszy wybór w owocach, zostały już prawie same na przetwory. Później można się ratować mrożonymi.
Pozdrawiam!:))
Mniam mniam, nie ma chyba nic lepszego na takie upały jak taki deser, dzięki za przepis
Deserki są najlepsze W upały nieraz zastąpi kolację, jest tak sycący.
Ależ pyszności , bardzo chętnie wypróbuję przepis. Przy takich upałach, jakie mamy obecnie, to takie schłodzone deserki są wspaniałe :))
Schłodzone smakują najlepiej, z malinami też są pyszne.
Pozdrawiam serdecznie
Bardzo smakowicie wygląda Twój deserek :).
Ja dzisiaj zrobiłam galaretkę truskawkową z bananami i do tego bita śmietana :).
Kiedyś robiłam coś z żelatyny i mi nie wyszłoi jakoś omijam ją szerokim łukiem :).
Super zdjęcia.
Deserki z bitą śmietaną bardzo lubię
Pozdrawiam cieplutko!
Ale słodko, kolorowo i karorycznie :))) Ale co tam!
Ściskam, Marta
Jak widze deserki to nie patrzeę na ich kalorie, skupiam się na smaku i wyglądzie. Tyle radości sprawiają!
Ściskam Cię Martuś!
od czasu spotkania u Anity, też regularnie serwuję ten deserek. jest idealny na te upalne dni.
Schłodzony orzeźwia i może zastąpić lody… hmmm nie, lody to jednak lody
Buziaki
Pycha
W weekend będzie powtórka
Deserek wygląda smakowicie.Piękne zdjęcia!:-)
Dziękuję za odwiedzinki i miłe słowa:)))
Smaczne i idealne na ochłodę :) Dodatkowo pięknie się prezentuje, aż żal go zieść :)
Pozdrawiam ciepło !
W weekend zrobie je ponownie Wyglądem kuszą ale jak napisałaś, żal je zjeść
Pozdrawiam cieplutko!